– “Το 2016, συνολικά 815 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο, δηλαδή το 11% του παγκόσμιου πληθυσμού, μεταξύ του οποίων 115 εκατομμύρια ανήλικοι, βρέθηκαν αντιμέτωποι με άθλιες συνθήκες πείνας”!
Επιμέλεια: Ευθύμιος Χατζηϊωάννου
Σύμφωνα με την εφετινή έκθεση της Οργάνωσης Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), που έχει τον τίτλο “The state of food security and nutrition in the world 2017”, περισσότερο από το ήμισυ του παγκόσμιου πληθυσμού θα υποστεί κάποια μορφή υποσιτισμού μέχρι το 2030, εκτός εάν ληφθούν επειγόντως μέτρα για τη βελτίωση της πρόσβασης σε τρόφιμα υψηλής ποιότητας.
Η κλιματική αλλαγή και οι πολεμικές συγκρούσεις θεωρούνται βασικοί αυτουργοί για την αύξηση του υποσιτισμού, σύμφωνα με την έκθεση του FAO, ενώ το 2016, συνολικά 815 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο (11% του παγκόσμιου πληθυσμού, μεταξύ του οποίου 115 εκατομμύρια ανήλικοι) βρέθηκαν αντιμέτωποι με άθλιες συνθήκες πείνας, μια αύξηση κατά 38 εκατομμύρια σε σχέση με το 2015!
«Περίπου ένας στους τρεις ανθρώπους παγκοσμίως πάσχουν από τουλάχιστον μια μορφή υποσιτισμού: είτε από πείνα και έλλειψη θρεπτικών συστατικών, είτε από υπερβολικό βάρος και παχυσαρκία», δήλωσε ο Γενικός Διευθυντής του FAO, José Graziano da Silva,
στους Υπουργούς Υγείας του G7, σε συνάντηση, που πραγματοποιήθηκε στο Μιλάνο.
«Αν δεν αναλάβουμε επείγουσα και αποτελεσματική δράση, περισσότερο από το μισό του παγκόσμιου πληθυσμού θα υποφέρει τουλάχιστον από έναν τύπο υποσιτισμού μέχρι το 2030», πρόσθεσε ο κ. da Silva.
«Ζούμε σε ένα περιβάλλον, όπου η ανθυγιεινή επιλογή είναι η εύκολη επιλογή»!
Σύμφωνα με τα επίσημα στοιχεία του ΟΗΕ, πάνω από δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι υποφέρουν από έλλειψη θρεπτικών συστατικών, ενώ 1,9 δισεκατομμύρια ενήλικες και 41 εκατομμύρια παιδιά είναι υπέρβαροι!
Ο επικεφαλής του FAO δήλωσε ακόμη, ότι η αστικοποίηση επηρέασε τις διατροφικές επιλογές των ανθρώπων και οδήγησε στην κατανάλωση περισσότερων επεξεργασμένων τροφίμων, τα οποία κατηγόρησε για την αύξηση του ποσοστού υπέρβαρων και της παχυσαρκίας.
Εξάλλου, και η υπεύθυνη για την πολιτική τροφίμων στον Οργανισμό “European Consumer Organisation” (BEUC), Emma Calvert, συμφώνησε, επισημαίνοντας χαρακτηριστικά: «Ζούμε σε ένα περιβάλλον, όπου η ανθυγιεινή επιλογή είναι η εύκολη επιλογή»!
Στην έκθεση για την παχυσαρκία του 2017, ο Παγκόσμιος
Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ) επεσήμανε, ότι τα κύρια συστατικά του προβλήματος είναι τα ζαχαρούχα ποτά!
Η έκθεση αναφέρει, ότι «η πρόσληψη ελεύθερων σακχάρων, ιδιαίτερα μέσω των ζαχαρούχων ποτών, προκαλεί ιδιαίτερη ανησυχία, όσον αφορά το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία, καθώς συμβάλλει στην αύξηση της συνολικής πρόσληψης ενέργειας».
Σύμφωνα με την Ευρωπαϊκή Επιτροπή, 2,8 εκατομμύρια θάνατοι στην Ε.Ε. συνδέονται κάθε χρόνο με παχυσαρκία και ταυτόχρονα οι συνθήκες που σχετίζονται με αυτή απορροφούν το 7% των εθνικών προϋπολογισμών για την υγεία στην Ε.Ε..
