Τέλος στις γκρίζες ζώνες στα «μείγματα»
Με αυτόν τον τρόπο καταργείται ο γενικός, ασαφής και συχνά παραπλανητικός χαρακτηρισμός όπως «μείγμα από χώρες της ΕΕ και εκτός ΕΕ». Τη θέση του παίρνει μια σαφής επισήμανση, η οποία πρέπει να τοποθετείται σε εμφανές σημείο της ετικέτας, στο λεγόμενο κύριο οπτικό πεδίο, δηλαδή μπροστά.
Οι αλλαγές εντάσσονται στην αναθεωρημένη «οδηγία για τα προϊόντα πρωινού» της ΕΕ και στόχο έχουν να ενισχύσουν την εμπιστοσύνη των καταναλωτών, αλλά και να διευκολύνουν πιο συνειδητές επιλογές στην αγορά.
Απάντηση στα προβλήματα ποιότητας και νοθείας
Τα τελευταία χρόνια έχει διαπιστωθεί ότι σημαντικό ποσοστό εισαγόμενου μελιού είναι νοθευμένο ή αραιωμένο, γεγονός που έχει θορυβήσει τόσο τους καταναλωτές, όσο και τις αρχές.
Με την υποχρέωση αναλυτικής αναγραφής προέλευσης, καθίσταται πλέον δυσκολότερο να αποκρυφθεί η χαμηλή ποιότητα ή να «αναμειχθούν» προϊόντα αμφιβόλου ποιότητας. Παράλληλα, ενισχύεται η ιχνηλασιμότητα σε όλα τα στάδια της εφοδιαστικής αλυσίδας, κάτι που διευκολύνει σημαντικά τους ελέγχους.
Οι νέες ρυθμίσεις επηρεάζουν κυρίως τις μεγάλες επιχειρήσεις που διακινούν μείγματα μελιού. Εκτιμάται ότι το αυξημένο κόστος συμμόρφωσης –ιδίως για την επισήμανση και τους ελέγχους– μπορεί να οδηγήσει σε μικρές αυξήσεις τιμών. Ωστόσο, τα προϊόντα που έχουν ήδη κυκλοφορήσει με την παλιά επισήμανση θα συνεχίσουν να διατίθενται κανονικά.
Τι είναι μαρμελάδα και τι κομφιτούρα
Παράλληλα, αλλά με μικρότερη πρακτική σημασία, η ΕΕ προχώρησε και σε αλλαγή σχετικά με τη μαρμελάδα. Μέχρι σήμερα, ο όρος «μαρμελάδα» επιτρεπόταν μόνο για προϊόντα από εσπεριδοειδή, ενώ οι υπόλοιπες εκδοχές έπρεπε να χαρακτηρίζονται ως «κομφιτούρα».
Όσο παράλογο κι αν ακούγεται η ρύθμιση ήταν το αποτέλεσμα μιας διαπραγματευτικής επιτυχίας των Βρετανών. Στη Βρετανία η μαρμελάδα παρασκευάζεται παραδοσιακά αποκλειστικά από εσπεριδοειδή – κυρίως από πορτοκάλια. Όταν το Ηνωμένο Βασίλειο εντάχθηκε στην τότε Ευρωπαϊκή Οικονομική Κοινότητα (ΕΟΚ), επέμεινε να καθιερωθεί πανευρωπαϊκά αυτός ο κανόνας: να ονομάζεται «μαρμελάδα» μόνο το προϊόν από εσπεριδοειδή. Και τελικά οι Βρετανοί το κατάφεραν, κατοχυρώνοντας τον κανόνα σε επίπεδο ΕΕ. Και σήμερα, έξι περίπου χρόνια μετά το Brexit οι χώρες-μέλη, καταργούν ένα κανόνα, ο οποίος ήταν μάλλον…παράλογος.
Πηγή: zdfheute.de, BR
