(c) ellinikignomi.eu

Από τις 3 έως τις 6 Μαρτίου 2017, θα πραγματοποιηθεί στην ΔΕΘ- Helexpo η Διεθνής “δίδυμη” Έκθεση “Detrop-Oenos”!
-Θα περιλαμβάνει 700 εκθέτες, 12 εκθεσιακά περίπτερα, 300 προσκεκλημένους ξένους εμπορικούς επισκέπτες από 36 χώρες και πολλές παράλληλες εκδηλώσεις!
Ένα από τα μεγαλύτερα γεγονότα του κλάδου τροφίμων-ποτών με τοπική και περιφερειακή διάσταση, θα είναι η εφετινή διοργάνωση της 26ης Διεθνούς Έκθεσης Τροφίμων-Ποτών-Μηχανημάτων & Εξοπλισμού “Detrop”, που θα γίνει ταυτόχρονα με την 6η Διεθνή Έκθεση Οίνου “Oenos”. Η εφετινή διοργάνωση των δύο αυτών παράλληλων Εκθέσεων, από τις 3 έως τις 6 Μαρτίου 2017, στους χώρους της Διεθνούς Εκθεσιακού Κέντρου Θεσσαλονίκης- Helexpo, θα έχει «μενού» 700 εκθετών, 12 εκθεσιακών περιπτέρων, 300 hosted buyers (προσκεκλημένων ξένων εμπορικών επισκεπτών) από 36 χώρες, 5.500 κλεισμένων επιχειρηματικών ραντεβού και πολυάριθμων παράλληλων εκδηλώσεων.

Το ελαιόλαδο, η ελιά, το ούζο και το τσίπουρο θα είναι στο επίκεντρο της “δίδυμης” Έκθεσης “Detrop-Oenos”!

H 26η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων-Ποτών-Μηχανημάτων & Εξοπλισμού, «Detrop» και η 6η Διεθνής Έκθεση Οίνου, «Oenos», θα έχουν στο επίκεντρο τους δύο μεγάλα θεματικά αφιερώματα με σημαντικούς εκπροσώπους της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων-ποτών.
Το πρώτο σαλόνι θα εστιάσει στο ελαιόλαδο και την ελιά, τον θησαυρό της ελληνικής γης και της μεσογειακής διατροφής και το δεύτερο στα αποστάγματα και τους «πρωταγωνιστές» τους, το ούζο και το τσίπουρο.
Μετά από πολλά χρόνια οι Εκθέσεις “Detrop-Oenos” θα καταλάβουν το μεγαλύτερο μέρος του Εκθεσιακού Κέντρου της Θεσσαλονίκης, με 12 θεματοποιημένα περίπτερα, που καλύπτουν συνολικά 35.000 τ.μ. εκθεσιακού χώρου, για την μεγαλύτερη δυνατή ευκολία των επισκεπτών.

Οι καινοτόμες παράλληλες εκδηλώσεις, που πλαισιώνουν τις Εκθέσεις “Detrop-Oenos”

Οι δύο Εκθέσεις πλαισιώνονται από καινοτόμες παράλληλες εκδηλώσεις (συνεργάτης στις παράλληλες εκδηλώσεις η εταιρεία “Places & Flavors”), οι οποίες καλύπτουν πολλά επίκαιρα ζητήματα του κλάδου των τροφίμων-ποτών, με κύριο γνώμονα την εξωστρέφεια.
Αυτές είναι οι εξής:
-Pop-Up Restaurants
Αναδυόμενα θεματικά εστιατόρια, τα οποία φιλοξενούν περισσότερους από 1.000 hosted buyers και επαγγελματίες επισκέπτες του χώρου, με την επιμέλεια έμπειρων chefs.

-Corner Showroom “It’s All New”
Μια πρωτότυπη βιτρίνα, που φιλοξενεί και βραβεύει νέα προϊόντα, που έχουν κυκλοφορήσει στην αγορά τα τελευταία δυο χρόνια και είναι έτοιμα, ή βρίσκονται στη διαδικασία, προς εξαγωγή.

-Olives & Olive Oils
Με την παρουσία καταξιωμένων γευσιγνωστών ελιάς και ελαιολάδου από όλον τον κόσμο, οι οποίοι θα δώσουν το παρόν στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο γευσιγνωσίας, θα μιλήσουν για τις ανάγκες του κλάδου και θα αναλύσουν τα μυστικά του.

-Spirits
Σε ένα στημένο bar, που θα περιστοιχίζεται από τις εταιρίες του κλάδου, οι ξένοι επισκέπτες και όχι μόνο, θα μπορούν να μυηθούν στα άκρως ελληνικά και μοναδικά στον κόσμο αποστάγματα, το ούζο και το τσίπουρο, μέσα από δεκάδες συνδυασμούς, από το πάντρεμα με τον αντίστοιχο μεζέ, μέχρι την ένταξή τους σε συνταγές τόσο γευστικών πιάτων, όσο και ιδιαίτερων κοκτέιλ.

-Cheese & Wine
Ο συνδυασμός είναι ζήτημα αρμονίας και αντιθέσεων. Στην συγκεκριμένη περίπτωση, στο ειδικά διαμορφωμένο μπαρ, οι κατάλληλοι συνδυασμοί των κρασιών και των τυριών θα είναι αποτέλεσμα γνώσης των «ειδικών», που θα προκαλέσουν στους ουρανίσκους των παρευρισκομένων (επαγγελματιών) ένα αίσθημα γευστικής απόλαυσης.

-Seminars & Panel Discussions
Σεμινάρια και Διαδραστικές Συζητήσεις με φιλοξενία εξειδικευμένων ομιλητών από όλη τη χώρα και το εξωτερικό.

Τέλος, στο πλαίσιο της “Detrop”, θα πραγματοποιηθεί και ο 10ος Διεθνής Διαγωνισμός Μαγειρικής Ν.Α. Ευρώπης, με την συνδιοργάνωση της Λέσχης Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδος και της ΔΕΘ-Helexpo, υπό την αιγίδα της WACS (Παγκόσμιας Ένωσης Αρχιμαγείρων).

ΑΦΗΣΤΕ ΜΙΑ ΑΠΑΝΤΗΣΗ